España, el segundo país con mayor presencia en Fruit Logistica

por El Vigía

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España, con 298 expositores, será el segundo país con mayor presencia en Fruit Logistica, el salón líder internacional del sector hortofrutícola, que abre las puertas mañana día 9 en la Feria de Berlín (Messe Berlin). Sólo le supera Italia, con 437 «stands», mientras que por detrás se encuentran otros países europeos como Holanda (247), Francia (245) y Alemania (241), según datos ofrecidos por la organización del certamen.

El salón, que dura sólo tres días, bate nuevamente su récord de participación, ya que cuenta con 2.452 expositores procedentes de 84 países (en el año 2010 fueron 2.314 de 71 países). Por primera vez acuden al evento expositores de Bosnia-Herzegovina, Mónaco, Nicaragua y Tanzania. El 90% de los participantes son extranjeros.

En total se calcula que acudirán al salón y las diversas reuniones y jornadas técnicas más de 50.000 profesionales de 130 países, figurando en los pabellones todas cuantas personas tienen poder de decisión en el sector y socios comerciales de los mayoristas y minoristas, productores o intermediarios implicados en la importación y la exportación de estos productos.

Según datos de la Sociedad Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, en el año 2010 se produjeron en todo el mundo 820 millones de toneladas de hortalizas (sin melones) y unos 700 millones de toneladas de fruta (incluidos melones). En el comercio intrafronteras del producto fresco se alcanzó un 10% de la producción mundial de las variedades de fruta más comercializadas y en las hortalizas se pasó del 3 al 4%. La producción de frutas y de verduras no ha dejado de incrementarse en los últimos años, pero se registró en 2010 un ligero descenso de producción de fruta. En este sentido, la principal causa fue la manufactura de bananas en América Latina y una menor producción de manzanas en el hemisferio norte.

Manzanas, uvas, naranjas, melones y bananas son los principales y más importantes tipos de frutas sobre las que recae el 65% de la producción mundial. Las verduras son mucho más variadas en sus clases, pero las más comercializadas son tomates, cebollas, coles, pepinos y berenjenas que acumulan cerca del 40% de la producción total.

La UE es, a escala mundial, la principal región del mundo importadora de fruta fresca. En el caso de las hortalizas frescas, la UE es también la principal región si se considera el comercio entre los socios comunitarios; si no es así, el país líder es Estados Unidos.

La recolección de frutas en la UE fue algo menor en 2010, alcanzando los 35 millones de toneladas, un 5% menos que el año anterior. Las frutas de pepita y las de hueso se caracterizaron por una cosecha algo menos abundante que la de los cítricos. En el caso de los cultivos de hortalizas la cosecha en la UE alcanzó los 61 millones de toneladas, o sea un 2% menos que el año anterior. Este descenso fue muy acusado en los países de la Europa oriental, pero no menos notoria fue la disminución de la producción en los países del norte de Europa Occidental, debido a las adversas condiciones meteorológicas.

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